Moko presejemo in jo zmešamo s soljo ter kokosovim sladkorjem. Dodamo ostale sestavine za testo in vse skupaj zmiksamo v gladko maso (jaz to naredim kar v kuhinjskem robotu - uporabim nastavek/kavelj za gnetenje testa). Ko se v robotu formira gladka masa in le-ta odstopi od podlage, jo zajamemo z rokami in na kratko pregnetemo. Od testa odvzamemo približno 1/4 in oblikujemo dve krogli (prva krogla je narejena iz 1/4 testa, druga pa iz preostalih 3/4). Zavijemo ju v prozorno folijo (vsakega v svojo) in damo v hladilnik za 45 minut. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Model, v katerem bomo pekli pito, namastimo z vegansko margarino. Jabolka umijemo, olupimo, naribamo in ožamemo. Dodamo jim agavin sirup, riževo mleko, cimet in vanilijevo pasto ter z metlico za mešanje premešamo, da se sestavine dobro povežejo med seboj. Zmes postavimo na stran. Večjo kroglo testa vzamemo iz hladilnika, ga na tanko razvaljamo in previdno preložimo čez vrh modela. Nato ga s prsti pritisnemo ob dno in odvečni del, ki gleda čez rob modela, odstranimo. S pomočjo vilic testo prebodemo po celotni površini, tudi po robovih. Čez testo enakomerno premažemo jabolčni nadev. Nato razvaljamo preostanek testa in ga narežemo na trakove. Le-te preložimo na vrh pite tako, da iz njih oblikujemo rešetke. Pečemo 40-50 minut (odvisno od moči pečice). Pita je pečena, ko se robovi obarvajo zlato-rjavo (ko testo "hrusta"), jabolka pa se dodobra zmehčajo. Meni je pita najboljša topla, a vendar je bolje počakati, da se vsaj malo ohladi, ker se lažje razreže.VEGANSKA JABOLČNA PITA
Sestavine
Navodila
View Comments
We stumbled over here by a different page and thought I
might as well check things out. I like what I see so
now i'm following you. Look forward to looking at your web page
yet again.