Za čas pusta najraje pečem krofe ali miške. Letos sem se odločila za miške, ker je njihova priprava hitrejša in enostavnejša od priprave krofov. Jajca, sladkor in burbonsko vanilijevo pasto penasto zmešamo. Moko presejemo, ji vmešamo pecilni prašek in ju dodamo mešanici skupaj z ostalimi sestavinami. Testo zmešamo z mešalnikom in ga pustimo stati 15 minut. Olje segrejemo. Preverimo, če je dovolj segreto tako, da držalo kuhalnice potopimo v skledo in počakamo, da se mehurčki počasi in enakomerno pojavijo okoli nje. Nato vanj z žlico polagamo testo in zlato - rumeno ocvremo (cca 2-3 minute na vsaki strani). Najbolje je testo polagati v olje s pomočjo čajne žlice, ki smo jo prej pomočili v segreto olje. Na tak način testo zlahka zdrsi v skledo. Ko so miške pripravljene, jih serviramo na krožnik in posujemo s sladkorjem v prahu ali s čokoladnim prelivom.MIŠKE
(No Ratings Yet)
Loading...Sestavine
Navodila
No Comments