Čičeriko odcedimo tako, da tekočino iz pločevinke shranimo v skodelico, da jo bomo uporabili pri nadaljnji pripravi. Čičeriko nato temeljito speremo pod vodo. Česen olupimo in narežemo na manjše koščke. Iz limone iztisnemo sok. V sekljalniku na hitro zmiksamo čičeriko, česen, sok limone, tahinijevo pasto ter ščepec soli in popra. Med mešanjem dodamo še olje ter čičerikino vodo po občutku, da pridemo do želene teksture. Mešamo nekaj minut, da dobimo gladko zmes. Humus postrežemo na ajdovem kruhu, skupaj s peteršiljem, narezanim avokadom, mleto rdečo papriko, granatnim jabolkom ali drugimi poljubnimi dodatki.Sestavine
Navodila